ITENE aplica con éxito compuestos volátiles en envases para aumentar la vida útil de la fruta

Publicado el: 25/04/2019
ITENE aplica con éxito compuestos volátiles en envases para aumentar la vida útil de la fruta
Fuente: WWW.AGROINFORMACION.COM

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha logrado identificar compuestos que están presentes de manera natural en la fruta y que, aplicados en soluciones de envase, han resultado ser efectivos frente al crecimiento del hongo botrytis cinerea, principal responsable del deterioro de los frutos rojos y de las fresas. También se han […] La entrada ITENE aplica con

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