El 61 % de los platos marinos en restaurantes de Lima no tenían las especies ofrecidas

Publicado el: 7/12/2018
El 61 % de los platos marinos en restaurantes de Lima no tenían las especies ofrecidas
Fuente: ELCOMERCIO.PE

Según ONG ProDelphinus, la sustitución de especies en restaurantes y mercados “crea una falsa sensación de seguridad de que el recurso está en buen estado”, fomenta la sobrepesca y camufla la pesca ilegal.

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